القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل حساء كريم الهليون

 

طريقة عمل حساء كريم الهليون







المقادير

  • 300 جم هليون (أبيض)
  • 20 جم زبدة
  • 1 بصلة (صغيرة)
  • 50 مل نبيذ أبيض
  • 750 مل حساء الخضار 
  • ملح
  • الفلفل (أبيض)
  • 1 قرصة جوزة الطيب
  • 4 ملاعق كبيرة من التشيبال
  • 200 مل حليب او كريمة

طريقة التحضير

  1. قشر الهليون وإزالة النهايات الخشبية, تقطيع الهليون إلى قطع صغيرة. قطع البصل الي قطع ناعمه.
  2. وضع الهليون والبصل في الزبدة علي نار هادئه, يرفع الحساء بالنبيذ الأبيض ويسكب في الحساء والقشدة المخفوقة, يترك المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح قطع الهليون ناعمة جدا.
  3. هرس الحساء في خلاط مع الحليب والملح والفلفل وجوزة الطيب.
  4. سوضع الهليون في القليل من الماء المملح لمدة 5 دقائق. تصفى وتوضع في الحساء.
  5. غسل الثوم المعمر، ينشف ويقطع إلى لفات صغيرة.
  6. والان جاهز للتقديم.

نصائح

  • للحصول على قوام أقل حجما ، يمكنك أيضا تقليل أو ازالة الجزء العلوي من الحساء تماما.

author-img
في هذا الموقع ، ستجد مجموعة من الوصفات والنصائح المفضلة لدي. أنا معجب كبير بالطعام --- طعام حقيقي --- وأنا متحمس للاحتفال بالحياة ، فتات واحد في وقت واحد.

تعليقات

التنقل السريع